スタバ東京のロースタリーで1袋9000円の高級ブルーマウンテンを発売

スターバックスコーヒージャパンは1月10日(金)より希少性がありトレーサビリティのとれた高価なリザーブ豆を扱う全国のスターバックスリザーブ店全店で、12月にロースタリー限定で販売していたサンドライドエチオピアイルガチェフチェレレクツの販売を開始した。

また、東京・目黒にあるスターバックスロースタリー東京ではジャマイカブルーマウンテン、ニカラグアディピルトマラカトゥーラバライエタル、季節のブレンドのグラビタスブレンド3種類を限定発売した。

サンドライドエチオピアイルガチェフチェレレクツ

サンドライドエチオピアイルガチェフチェレレクツは「フローラルでトロピカルな香りと共に、レッドベリーやチョコレート、ベーキングスパイスの風味」を感じられるコーヒー。エチオピアのイルガチェフのチェレレクツ加工場で天日乾燥によるナチュラルプロセスにより加工されている。250gあたり3400円(税抜)にて販売。

ジャマイカブルーマウンテン

ジャマイカブルーマウンテンは中米ジャマイカで取れたウォッシュトプロセスのコーヒーで「繊細でフローラルな香りとしっとりとしたココアやシトラスの風味、チョコレートのような口あたりに包み込むような余韻が特徴」。1袋250g当たり8600円(税抜)で販売される。

ニカラグアディピルトマラカトゥーラバライエタルは「フローラルさにレモンのような風味、ほろ苦いチョコレートやナッツを思わせる味わい」を特徴とするマラカトゥーラ種をウォッシュトプロセスにて加工したコーヒー。ニカラグアのヌエバセゴビア県にあるブエノスアイレス農園は1955年創始された古い歴史を持ち、オーナー家族が自力で運営する家族経営の農園。10年ほど前にスターバックスのC.A.F.E.プラクティス認証を取得している。1袋250g当たり3400円(税抜)にて販売。

マラカトゥーラ種は非常に大きい粒のため「エレファントビーンズ」と呼ばれる品種で、マラゴシッペ種とカトゥーラ種の交配種。味わいに富んだマラゴシッペと生産性の高いカトゥーラ種が交配した品種で、味わいは優れているが、サビ病に弱く栽培技術が必要。