制作チーム
ブルーボトルコーヒージャパンはグアテマラ・アティトラン・フィンカ パツィビルとコロンビア・ポパヤン・フォールハーベスト・ウォッシュドを発売した。
グアテマラ・アティトラン・フィンカ パツィビルはほのかなブラウンシュガーの香りと、フルーツのような甘さがまるでキャラメルアップルを思わせてくれます。複雑な甘さがありながらも、バランスのとれた味わい。フレーバーにはブラウンシュガー、ヌガー、グリーンアップル。カトゥーラ、カトゥアイ、ブルボン、ティピカなどをウォッシュトプロセスにて加工したもの。1袋200g当たり2214円(税込)にて販売。
コロンビア・ポパヤン・フォールハーベスト・ウォッシュドはブラウンシュガーの甘さ、柑橘、そしてほのかなハーブのアクセントが美しいバランスを楽しめる。フレーバーにはりんご、ブラウンシュガー、レモングラス。入門にふさわしいフレーバーの層を感じられる。APROCEP協同組合により生産されたカトゥーラ、ティピカ、カスティージョなどの品種の混合ロットで、ウォッシュトプロセス。1袋200g当たり2214円(税込)にて販売。
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Image source: Blue Bottle Coffee
