キーコーヒー 3月の珈琲探訪柑橘系の酸味とバターのようなコクを楽しめるケニア

毎月キーコーヒーが世界中のコーヒー豆の中から厳選して販売する「珈琲探訪」シリーズ、3月はケニアキアンドゥウェットミル。キーコーヒーは「珈琲探訪」と称して、毎月、月替りで世界中のシングルオリジンコーヒーを紹介している。2月はニカラグアマラゴジッペでした。

今月のコーヒーケニアキアンドゥウェットミルはグレープフルーツ、カラメル、カシスのフレーバープロファイルに持ち「グレープフルーツを思わせる柑橘系の香りと酸味、バターのようなコク深い余韻」を楽しむことができる。ケニアのニエリ地区にあるキアンドゥウェットミルに集められたSL28とSL34を主とする集積ロットで、ウォッシュドプロセスによる精製処理を施し、アフリカンベッドで乾燥させている。焙煎度合いはやや深煎り。100gあたり945円(税込)で販売され、店頭では量り売りの対応あり。

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**Photo source: unsplash