制作チーム
キーコーヒーは11月1日(火)よりスペシャルティコーヒーを月替わりで提供する「珈琲探訪」シリーズにて「ホンジュラス ティエラレンカ」を数量限定にて発売する。
11月の「ホンジュラス ティエラレンカ」はなめらかでソフトな口当りとカラメルのような上品な甘さ、マンゴーのような果実感に加えピーチのような甘酸っぱさを楽しめる。ミディアムローストで焙煎。カトゥアイやパカマラなどのロットで、ウォッシュトプロセス。
ホンジュラスのレンピラ県で栽培されたロットで、2014年に8人の女性によって設立された会社“ティエラレンカ”が生産したもの。このティエラレンカでは、コーヒー生産の機会提供と地域の将来へのビジョンを持つ女性の育成に尽力し、現在生産者の80％が女性となっている。100g当たり1080円(税込)にて、全国のキーコーヒー直営ショップと、公式オンラインストア「KEY COFFEE OFFICIAL ONLINE SHOP」にて数量限定で販売される。
「珈琲探訪」は、世界中のコーヒー産地から地域や農園、精選方法などに限定してコーヒーを厳選し、その豆の個性を最も引き出す焙煎方法で仕上げた月替わりのシリーズで、その土地や生産者からしか得られない味わいや魅力を毎月届けている。
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Image source: KEY COFFEE
