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アメリカ・シアトル系のコーヒーチェーン。エスプレッソドリンクや各種フード、アイスクリームを店頭で取り扱う。1997年8月7日に日本での1号店が銀座にオープン。日本のタリーズコーヒーはアメリカからライセンスを受け独自に運営をし、現在は伊藤園グループに属する。
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