タリーズで販売されるコーヒー豆で1番煎りが深いフレンチローストだが、その名に似合わず非常に飲みやすく、味わい深い。
フレーバーは判別し難いが、スープ、カラメル、ほんの少しスモーキー。
豊かで、ふくらみをもつボディに、シルキーな滑らかさ、後味にかけてスープを思わせるほど濃厚さを余韻に残していく。フレンチローストというからには苦いのかと思いきや、苦味は全くない。酸味もなく、ボールドなコーヒーが好きで、濃いがそれと言って口当たりは優しいものが好きな人におすすめ。

人に例えると、20代まではわんぱくで、好きなことをすきなようにやってるような自由人が、歳を重ね、40代後半から50代にかけてハードボイルド感を重ねるが、根に持つわんぱくさ自由を愛する感じ、器の広さを兼ね備えたような懐の深いコーヒ

コーヒーのコクの深さを味わえる一杯だった。フレンチローストというものの、苦味はなく、後味に甘さも感じられ、なおかつスッキリしている。
コーヒーをゆっくり味わうのにはぴったりな一杯。