制作チーム
東京ビックサイトで開催されたSCAJ2019の会場内で行われた、コーヒーの抽出技術を競うジャパン ブリュワーズ カップ(JBrC)2019とハンドドリップによる抽出技術と味を競うジャパン ハンドドリップ チャンピオンシップ(JHC)2019の2冠チャンピオンをBespoke Coffee Roastersの畠山大輝バリスタが獲得した。JBrCとJHCそれぞれの決勝順位は以下の通りになった。
JBrC決勝戦 結果
| 順位 | 所属 | バリスタ |
|---|---|---|
| 1 | Bespoke Coffee Roasters | 畠山大輝 |
| 2 | Brew Bros Coffee | 小野光 |
| 3 | 丸山珈琲 | 上山薫 |
| 4 | UCC | 中井千香子 |
| 5 | キャメル珈琲 | 宮田裕之 |
| 6 | Unir | 井上暁文 |
| 7 | ワタル | 藤本健太 |
JHC決勝戦 結果
| 順位 | 所属 | バリスタ |
|---|---|---|
| 1 | Bespoke Coffee Roasters | 畠山大輝 |
| 2 | 神乃珈琲 | 廣田真麻 |
| 3 | Nitta Coffee | 新田千香子 |
| 4 | 小さな焙煎所 花待ち雨珈琲 | 安川佳織 |
| 5 | 喫茶 サンシャイン | 橋崎卓 |
| 6 | PORTERS COFFEE | 黒澤俊 |
| 7 | テンプル | 新田博章 |
| 8 | ペギー珈琲店 | 園田道徳 |
