キーコーヒー 5月の珈琲探訪糖蜜のような甘さのタンザニアシミリングワンダ農園

毎月キーコーヒーが世界中のコーヒー豆の中から厳選して販売する「珈琲探訪」シリーズ、5月はタンザニアシミリングワンダ農園。キーコーヒーは「珈琲探訪」と称して、毎月、月替りで世界中のシングルオリジンコーヒーを紹介している。4月はコロンビアシドラル農園でした。

今月のコーヒータンザニアシミリングワンダ農園はカシス、糖蜜、ウォールナッツのフレーバープロファイルに持ち「糖蜜のような甘い味わい、ほのかに香るライムの余韻」を楽しむことができる。
タンザニア・ソングウェ州ヴワワ地域にあるシミリングワンダ農園で栽培されたコーヒーをウォッシュトプロセスで加工した後アフリカンベッドにて乾燥させている。この農園は1989年にドイツ人女性によって設立され、2017年にタンザニア人の元経営をされている。100gあたり972円(税込)で販売され、店頭では量り売りの対応あり。

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**Photo source: Key coffee