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コーヒーカクテル競技JCIGS2019 優勝は田中恭平バリスタの手に!


コーヒーカクテルの技術と味を競うジャパン コーヒー グッドインスピリット(JCIGS)2019の決勝戦が9月13日(金)開かれ、今年優勝しチャンピオンの座を獲得したのはのUNLIMITED COFFEE BARの田中恭平バリスタに決まった。今年度決勝の順位は以下。

順位 所属 バリスタ
1 UNLIMITED COFFEE BAR 田中恭平
2 Bar×Bar×Bar WATARASE 藤倉正法
3 大阪キャリナリー製菓調理専門学校 農本篤
4 specialty coffee&mixology cafe Knopp 塚田奈央
5 株式会社大一電化社 滑川裕大
6 I’m COFFEE STAND by COFFEE BAR J 石井純平

田中バリスタは来年2020年ポーランドのワルシャワで開催されるワールド・オブ・コーヒーのCIGSの世界大会WCIGS2020に日本代表として参加する。

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**The top photo is by SCAJ Barista Committee

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