制作チーム
コーヒーカクテルの技術と味を競うジャパン コーヒー グッドインスピリット(JCIGS)2019の決勝戦が9月13日(金)開かれ、今年優勝しチャンピオンの座を獲得したのはのUNLIMITED COFFEE BARの田中恭平バリスタに決まった。今年度決勝の順位は以下。
| 順位 | 所属 | バリスタ |
|---|---|---|
| 1 | UNLIMITED COFFEE BAR | 田中恭平 |
| 2 | Bar×Bar×Bar WATARASE | 藤倉正法 |
| 3 | 大阪キャリナリー製菓調理専門学校 | 農本篤 |
| 4 | specialty coffee&mixology cafe Knopp | 塚田奈央 |
| 5 | 株式会社大一電化社 | 滑川裕大 |
| 6 | I’m COFFEE STAND by COFFEE BAR J | 石井純平 |
田中バリスタは来年2020年ポーランドのワルシャワで開催されるワールド・オブ・コーヒーのCIGSの世界大会WCIGS2020に日本代表として参加する。
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**The top photo is by SCAJ Barista Committee
