スタバ自社農園で栽培したゲイシャ限定発売銀座マロニエ通り店のみ

スターバックスコーヒージャパンは12月11日(金)より、コスタリカにあるスターバックス自社農園で栽培されたコスタリカハシエンダアルサシアゲイシャをSTARBUCKS RESERVE STORE 銀座マロニエ通り店限定で発売した。

コスタリカハシエンダアルサシアゲイシャはスターバックスがコスタリカに持つ自社農園で栽培したゲイシャ種(ウォッシュトプロセス)。繊細なフローラルの香りとラベンダーやベルガモット、カラカラオレンジを思わせる風味が美しく長く響きあうコーヒー。1袋250g当たり6000円(税抜)にて販売。相性のよいフレーバーはダークチョコレート、シトラス、アーモンド、明るい未来への希望。

スターバックスでは2004年からゲイシャ種の研究をはじめていた。当時協力関係にあった「ライネス農園」にて研究栽培を行っていた。2013年にコスタリカに自社農園ハシエンダアルサシアを購入すると、「ライネス農園」よりハシエンダアルサシアの中でも、特に標高の高い1600mもの高さの場所にある2ヘクタールほどの区画でゲイシャを栽培を行っている。栽培の難しい品種のため、ユーカリをシェードツリーにして育てている。

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**photo source: Starbucks