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コーヒー界にも”シェア“ロースターが登場


コーヒーの焙煎ノウハウを時間単位で貸し出しするシェアロースター『CRAFT SHARE-ROASTERY 錠前屋珈琲』が、虎の門エリアのシンボルストリート「新虎通り」沿い(東京都港区西新橋2-34-3号)に登場した。

1920年創業のキーコーヒーが、「コーヒーの“コト”消費を実現し、新たなコーヒー文化を創造」しようというコンセプトのもと、新事業として5月22日より営業している。1時間3000円より焙煎機の時間貸しを行ったり、プロの焙煎士による焙煎体験やドリップやラテなどの抽出体験などを金曜日、土曜日をメインに行う。平日は物販を中心に行い、日曜、祝日はお休み。

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