制作チーム
東京・清澄白河を中心に展開するブルーボトルコーヒージャパンはグァテマラ・ウエウエテナンゴ・エル インヘルト・ブルボンとコスタリカ・チリポ・リベンス ブラックハニーを販売している。
グァテマラ・ウエウエテナンゴ・エル インヘルト・ブルボンはブラウンシュガーのようなインパクトのある甘みやストーンフルーツの甘酸っぱい酸味、そして東アフリカ産コーヒーに匹敵するほどの複雑なフローラルやハーブの風味を楽しめる。グアテマラのエル インヘルト農園で栽培されたウォッシュトプロセスのブルボン種。フレーバーにキャラメル、チェリー、レモングラス。200g当たり2000円(税抜)にて販売。
コスタリカ・チリポ・リベンス ブラックハニーはキャラメルやココアの風味が特徴のこのコーヒー豆は、心地よくバランスの良い仕上がりのコーヒー。心地よさの中にも、 ドライチェリーやフィグを思わせるフルーティな風味やストロベリーのような香りが感じられる。ブラックハニープロセスで加工されている。フレーバーにはブラックベリージャム、メープル、ヌガー。200g当たり1900円(税抜)にて販売。
