スタバ東京ロースタリーでパプアニューギニアとルワンダ 2種類発売

スターバックスコーヒージャパンは7月9日(金)より東京・中目黒にあるスターバックスロースタリー東京で、パプアニューギニアケンタとルワンダムホンドを発売した。

パプアニューギニアケンタ

パプアニューギニアケンタはフローラルさや、ピンクペッパーのような刺激と香り、スターフルーツを思わせるジューシーさが感じられるなめらかなコクの味わい深いコーヒー。パプアニューギニア・西部山岳州のワギバレーにあるケンタ村にある農業組合が生産したコーヒー。周辺のコーヒー農園は距離の離れたところに点在しているため、収穫されたコーヒーの鮮度が落ちないように、農業組合は2011年に先進的なウェットミルの設備を導入し、コーヒー生産を行っている。ウォッシュトプロセス。相性の良いフレーバーはフレッシュハーブ、ショートブレッド、フレッシュシトラス。1袋250g当たり2808円(税込)にて販売。

ルワンダムホンド

ルワンダムホンドはレッドカラントやキャンディードジンジャーを思わせる表情豊かな味わい、キャラメル、ブラウンシュガーのような甘みをバランスよく感じられるコーヒー。ルワンダ北部にあるムホンド・ウォッシングステーションでウォッシュトプロセスの加工を行ったコーヒー。品質を保つために、手選別の後、加工し、さらにその後、色彩選別機を使って色による選別を行っている。100g当たり1144円(税込)にて販売。相性の良いフレーバーはカカオニブ、キャラメル、ベリー類。

スターバックスでのコーヒー豆の販売は1袋あたり250g入りの豆袋での販売とともに、好みに合わせて100g以上での量り売りの対応を行ってくれる
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Image source: Starbucks