#JBrC&WBrC

新型コロナの影響でMICE2020が11月に延期へ世界大会WBCとWBrCも同じく延期

新型コロナの影響でMICE2020が11月に延期へ世界大会WBCとWBrCも同じく延期

2020年03月14日 News

メルボルン・国際コーヒーエキスポMICE2020が新型コロナ流行のため、開催時期を延期し11月3日から6日の日程で開催すると発表した。MICE2020で開催される予定のバリスタ競技の世界大会WBC、WBrCも延期に ...

Bespoke 畠山バリスタが抽出技術を競うJBrC2019とJHC2019で2冠獲得

Bespoke 畠山バリスタが抽出技術を競うJBrC2019とJHC2019で2冠獲得

2019年09月20日 News

コーヒーの抽出技術を競うジャパンブリュワーズカップ(JBrC)2019とハンドドリップによる抽出技術を競うジャパンハンドドリップチャンピオンシップ(JHC)2019の2冠王者にBespoke Coffee Roastersの畠山大輝バリスタが輝いた ...

JBrC2018チャンピオンから学ぶハンドドリップの美味しい淹れ方とは

JBrC2018チャンピオンから学ぶハンドドリップの美味しい淹れ方とは

2019年05月01日珈琲談話

JBrC2018チャンピオンの中井バリスタがWBrCで行なったハンドドリップのプレゼンから美味しいコーヒーの淹れ方を学んでいきましょう。ポイントは抽出する時間帯によって抽出されやす成分や味わいが違う ...

WBrC2019優勝は中国代表ジア・ニン・ドゥバリスタ

WBrC2019優勝は中国代表ジア・ニン・ドゥバリスタ

2019年04月16日 News

アメリカ・ボストンで開かれていたワールド・ブリュワーズ・カップ(WBC)2019の決勝が14日に行われ、WBrC2019チャンピオンは中国代表のジア・ニン・ドゥ(Jia Ning Du)バリスタになった。決勝に進出していた日本代表の中井バリ ...

WBrC2019 ファイナリスト決定！日本の中井バリスタも進出

WBrC2019 ファイナリスト決定！日本の中井バリスタも進出

2019年04月14日 News

ボストンCoffee Expo内で開かれているワールド・ブリュワーズ・カップ(WBC)2019の予選が行われ、決勝に進出するファイナリスト6名が発表された。日本代表のUCC 中井千香子バリスタもファイナリストに選出され、決勝に進出できる ...