制作チーム
キーコーヒーは5月1日(日)よりスペシャルティコーヒーを月替わりで提供する「珈琲探訪」シリーズにて「ブラジル パンタノ農園」を数量限定にて発売する。
5月の「ブラジル パンタノ農園」はくるみを思わせる香ばしいナッツの風味と、ほど良い酸味のバランス、後味の舌に残るはちみつのような甘さの余韻を楽しめる。フレーバープロファイルにくるみ、白ぶどう、新緑があり、はちみつのような甘さの余韻を感じさせる。
ミナスジェライス州のパンタノ農園で栽培されたブルボン・アマレロ種のパルプドナチュラルプロセス。ミディアムローストにて焙煎。ブルボン・アマレロ種は、1930年にサンパウロ州で発見されたとされる品種。コーヒーの実は通常赤く熟すが、ブルボン・アマレロ種は黄色く熟すのが特徴で、そのカップクオリティの高さを特徴とする。100g当たり999円(税込)にて、全国のキーコーヒー直営ショップと、公式ECサイト「KEY COFFEE 通販倶楽部」にて数量限定で販売される。
「珈琲探訪」は、世界中のコーヒー産地から地域や農園、精選方法などに限定してコーヒーを厳選し、その豆の個性を最も引き出す焙煎方法で仕上げた月替わりのシリーズで、その土地や生産者からしか得られない味わいや魅力を毎月届けている。
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Image source: KEY COFFEE
