制作チーム
長野県を中心に展開するスペシャルティコーヒー専門店の丸山珈琲は4月1日より、去年COEグアテマラで2位を獲得したロットなど新たに6名柄のシングルオリジンを発売した。発売した銘柄は以下。
ポンページョ・カスティージョ 2019年グアテマラCOE2位（カリブス・ラ・シエラ農園 グアテマラ) 2268円(税込)/80g
ピーチ、ラズベリー、ブラックティーの風味。シルクのような質感。透明感のある味わい。
50lbs. ECP ロドルフォ・ロドリゲス ゲイシャ レッドハニー（プエンテ・タラス生産処理場サン・マルティン農園 コスタリカ) 2160円(税込)/100g
チェリー、アップル、フローラルな風味。滑らかな質感。
有機コーヒー フェルナンド・リマ パカマラ サンタ・エレナ・ウノ 中深煎り (サンタ・エレナ・ウノ農園 エルサルバドル) 821円(税込)/100g
ダークチェリー、ビターキャラメルの風味。クリーミーな質感。
マリサベル・カバジェロ ゲイシャ ウォッシュト（エル・プエンテ農園 ホンジュラス) 3564円(税込)/100g
カモミール、青りんご、メープルシロップの風味。きめ細かい質感。華やかな余韻。
ステファン・ガチェンゲ AA(キニャリ農園 ケニア) 988円(税込)/100g
マンダリンオレンジ、ブラックベリー、黒糖の風味。丸みのある口当たり。ジューシーな味わい。
--表参道Single Origin Store限定
●ニエリ・ヒル AB (ニエリ・ヒル農園 ケニア) 1080円(税込)/100g
ラズベリー、カシス、黒糖の風味。ジューシーな味わい。
詳しくはこちら
**Photo source: Kalibus la Sierra
