カルディ夏季限定「サマーブレンド」と「炭焼珈琲」を発売

カルディコーヒーファームは夏季限定の「サマーブレンド」と期間限定の「KALDI炭焼珈琲」を発売した。

「サマーブレンド」はコロンビアとコンゴをメインに配合した深煎りのブレンドコーヒーで「清涼感のある苦味が心地よい、夏にピッタリのブレンド」になっている。ジューシーな風味なので水出しコーヒーもオススメできるコーヒーと紹介されている。1袋200gあたり750円(税込)にて販売。

「KALDI炭焼珈琲」はインドネシアとブラジルのブレンドコーヒーを炭火で焙煎することで「スモーキーな苦味と飲みごたえ」があり、アイスコーヒーにすると「キレのある後味にシトラスピールがほのかに香る」コーヒーになる。期間限定での販売で、1袋200gあたり750円(税込)で販売。

炭焼珈琲とは炭火で焙煎したコーヒーのこと。炭火は熱量は小さいが温度変化が少なく、赤外線の放射量が多い焙煎方法で、そのため、長時間の焙煎が可能で、コーヒー豆の表面から中心部にかけて均一に加熱が可能になる。均一的に焼きムラのない焙煎ができ、コーヒー豆の持つ特徴がよく引き出される上、炭火特有のスモーキーな香ばしい香りも特徴となる。

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**photos are from Kaldi