制作チーム
丸山珈琲は7月15日(月)よりカップオブエクセレンス ・コロンビア2018優勝ロット「アンドレス・ロンドーニョ2018年コロンビアCOE1位」をはじめシングルオリジンコーヒーを7種類発売した。
「アンドレス・ロンドーニョ2018年コロンビアCOE1位」は昨年2018年のCOEコロンビアでスコア91.35を獲得し見事優勝したクラマル農園(コロンビア・カウカ)のウォッシュトプロセスのゲイシャとブルボンのロット。きめ細かい質感とベルガモット、ライチ、洋梨、はちみつのフレーバーが楽しめる。80gあたり3888円(税込)での販売。クラマル農園では1999年以来、レッドブルボン、イエローブルボン、マラゴジッペ、ゲイシャ、コンベンショナル、カトゥーラを品種ごとに標高を決め植えるなど、品質を高める努力を行なっている。レインフォレスト認証も取得している。COEオークションでは1ポンドあたり50.10ドルで落札されている。
その他発売の銘柄は以下となっている。
--グランクリュシリーズ
エンリケ・カンブライア イエローブルボン ナチュラル (ブラジル)
ムバンガ ナチュラル (ブルンディ)
--シングルコーヒーシリーズ
フェリぺ・ネリー 深煎り (ペルー)
エルナンド・ゴメス 深煎り (コロンビア)
ニャビカランカ 深煎り (ブルンディ)
--デイリースペシャルティシリーズ
ヘスース・ミハウアンカ 深煎り(ペルー)
詳しくはこちら
**photo is from COE official site
