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Unir ホンジュラスとエチオピア産コーヒーを発売


Unirは新たにシングルオリジンコーヒーとして「エチオピア グジ ジギサ」と「ホンジュラス ネルソン」の2種類を発売した。

「エチオピア グジ ジギサ」はエチオピア・グジのシャッキソ地区にあるジギサ水洗加工場に集められた、周辺の小規模農家が育てたコーヒーを集積したロットをウォッシュトプロセスで精選した後、アフリカンベッドにて乾燥させたコーヒー。中煎りにすることで「フローラルな華やかな香りに、アプリコットやさくらんぼのようなみずみずしさ」を感じられ、透明感や滑らかな口当たりが楽しめる。100gあたり930円(税込)で販売。

「ホンジュラス ネルソン」はホンジュラス・サンタバーバラ地区にあるチェリ農園で育てられたカトゥアイ種をウォッシュトプロセスで精選したコーヒー。中煎りにすることで「オレンジやシトラスを思わせるジューシーで爽やかな酸」が特徴で、後味にはミルクチョコレートやローストアーモンドが感じられ、滑らかで丸みのある口当たりが楽しめる。100gあたり830円(税込)で販売。

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**photos are from unsplash

--今回紹介したコーヒー
ホンジュラス ネルソン
エチオピア グジ ジギサ

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