制作チーム
長野県を中心に展開するスペシャルティコーヒー専門店の丸山珈琲は2月1日(土)よりコスタリカやエルサルバドルなどのシングルオリジンコーヒーを8銘柄を発売した。発売した銘柄は以下に列記。
50lbs. ECP ぺぺ・ファジャス ゲイシャ レッドハニー (ドン・ぺぺ生産処理場 ドニャ・デイシー農園 コスタリカ) 1944円(税込)/100g
「マスカット、ピーチ、レモングラスの風味。ハチミツの様な甘さ。華やかな味わい。」
50lbs. ECP トーニョ・バランテス エチオピア47 (エルバス生産処理場 ロレナ農園 コスタリカ) 1188円(税込)/100g
「アップル、ブラックティー、ブラウンシュガー、ほのかなベリーの風味。丸みのある口当たり。」
50lbs. ECP リカルド・カルデロン ティピカ (ロス・アンヘレス生産処理場ドン・カイート農園 コスタリカ) 1080円(税込)/100g
「アップル、チェリー、ハチミツの風味。」
有機コーヒー フェルナンド・リマ カンパヌラ (カンパヌラ農園 エルサルバド) 821円(税込)/100g
「オレンジの風味。バランスの良い味わい。」
フランクリン・アドニス 2019年ホンジュラスCOE 7位 (パテプルマ農園 ホンジュラス) 1512円(税込)/100g
「グレープ、オレンジ、ハーブ、ハチミツの風味。バランスの良い味わい。」
ノエル・ディアス ナチュラル (アルフレド・ディアス農園 ドミニカ共和国) 680円(税込)/100g
「ストロベリー、プルーンの風味。黒糖の様な甘さ。クリーミーな質感。」
ファン・カルロス (エル・モラル農園 ホンジュラス) 2376円(税込)/500g
「オレンジ、チョコレートの風味。」
--表参道Single Origin Store 限定
アル・アブラ ウダイニ (アル・アブラ農園 イエメン共和国) 2430円(税込)/50g
「ウイスキー、カカオ、バニラの風味。スパイシーな後味。」
