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スターバックスコーヒージャパンは9月11日(金)より希少性がありトレーサビリティのとれた高価なリザーブ豆を扱う全国のスターバックス リザーブ店全店でイースト ティモール ピーベリーとインドネシア ウェスト ジャバの販売を開始した。
また東京・中目黒のロースタリー東京ではボリビア・ゲイシャ、エクアドル、パンテオンブレンドが発売となっている。(参考:「スタバ 東京のロースタリー限定でボリビア・ゲイシャやエクアドルなどの銘柄を発売」)
イースト ティモール ピーベリー
イースト ティモール ピーベリーは東ティモールの「カフェ ティモール協同組合」が生産したウォッシュトプロセスのコーヒー。「甘みを伴うダークチョコレートやスパイスのような風味と、かすかに感じるレッドフルーツの味わいやまろやかな口あたり」が楽しめる。相性の良いフレーバーはシトラス、ダークチョコレート、フレッシュハーブ。ピーベリーのみのロット。1袋250gあたり2600円(税抜)にて販売。
「カフェ ティモール協同組合」は2000年に創設され、今では2万軒以上の小規模農家で構成される協同組合。コーヒーの収穫や輸送、加工を支援し、農村地域でクリニックを開設するなど生活に不可欠な医療サービスを展開している。フェアトレード認証も取得している。
インドネシア ウェスト ジャバ
![](https://coffee.ism.fun/imgs/blogs/img-l/90bc2992-6e69-4b6b-9daf-646031cc255320210816104228.jpg)
インドネシア ウェスト ジャバはジャワ島西部に位置する西ジャワ州プレアンガーで生産されたコーヒー。「シダーやスパイスのような豊かな香り、モラセスやキャラメルを思わせる深い味わいと濃厚な口あたり」を楽しめる。加工方法はスマトラ方式。相性の良いフレーバーはミルクチョコレート、はちみつ、カスタード、ナッツ。1袋250gあたり2400円(税抜)にて販売。
スターバックスでのコーヒー豆の販売は1袋あたり250g入りの豆袋での販売とともに、好みに合わせて100g以上での量り売りの対応を行ってくれる。
*詳しくはこちら
**photo source: Starbucks
今回紹介したコーヒー
![イーストティモール ピーベリー](/imgs/notes/293c8ee2-ab35-40f2-82c0-3ff0e5a2a7d620201017092949.jpg)
参考価格: 2600円
みんなのスコア: ★★☆☆☆ 2
![インドネシア ウェスト ジャバ](/imgs/notes/52299b45-5ccb-408e-9997-ef7dc287116c20200920151217.jpg)
参考価格: 2952円
みんなのスコア: ★★★★☆ 4