制作チーム
日本スペシャルティコーヒー協会（以下、SCAJ）が主催するスペシャルティコーヒーの祭典SCAJ2018が9月26日から28日にかけて東京ビッグサイトで行われる。そのイベントの一つの焙煎競技大会 ロースト マスターズ チーム チャレンジ 2018（以下、RMTC）の参加者応募が6月18日（月）の10時より開始する。
RMTCは、焙煎競技の大会だが、参加者を7つのエリア毎でチームに分け、チームで焙煎・検証を行うことで、チーム内での焙煎技術の向上を目的にしている。今年のテーマは、「Professional」で、「コーヒー焙煎のプロフェッショナルとして求められる要素とは何でしょうか？」と問いかけている。
応募は、SCAJ非会員も可能で、「日頃より焙煎業務に従事し、焙煎技術の更なる向上を目指す」というのが条件（応募に際し、連絡用にSCAJアカウントの取得は必須）。
エントリー費用は、SCAJ会員9000円、非会員12000円となる。
