スタバ東京ロースタリーで巨大コーヒーエレファントビーンズ発売

スターバックスコーヒージャパンは2月28日(月)より東京・中目黒にあるスターバックスロースタリー東京でニカラグアマラカトゥーラを発売した。

ニカラグアマラカトゥーラは非常に大きなコーヒー豆に成長する品種マラカトゥーラのコーヒーで、フローラルな香りに続くネクタリンやマジパンを思わせる甘みと、明るい味わいが特徴。ニカラグアのヌエバセゴビア県にあるブエノスアイレス農園で栽培されたもの。マラカトゥーラはアラビカ種のコーヒーの中で比較的生産性の高い品種のカトゥーラ種と、独特で素晴らしい味わいをもつマラゴジッペ種の交配種で、「エレファントビーンズ」と呼ばれるほど、大きなコーヒー豆が特徴。独特なコーヒーだが、コーヒーの病気「さび病」に弱く、生産性は低い。ウォッシュトプロセス。1袋250g当たり3672円(税込)にて販売。
相性の良いフレーバーはアーモンド、はちみつ、オレンジ。ブエノスアイレス農園は、農園主ルイスエミリオ氏が1955年からディピルト地区で家族で経営する農園。

スターバックスでのコーヒー豆の販売は1袋あたり250g入りの豆袋での販売とともに、好みに合わせて100g以上での量り売りの対応を行ってくれる。
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Image source: Starbucks