ブルーボトルコーヒー恵比寿に出店 7月19日オープン

ブルーボトルコーヒーは7月19日(金)に国内15店舗目となる「恵比寿カフェ」を東京・恵比寿のアトレ恵比寿1階にオープンする。恵比寿駅の駅改札外西口に位置し「恵比寿で働くビジネスマンやショッピング、食事を楽しまれる人々が、待ち合わせやコーヒーをゆっくりと楽しめる場」をコンセプトに考えられている。恵比寿カフェでは大丸東京カフェスタンドのみで取り扱っていた「クイックカップ」を提供する。

ブルーボトルコーヒーは2002年にアメリカ・カリフォルニアでジェームス・フリーマンが創業したスペシャルティコーヒー専門店。コーヒー業界の「サードウェーブ」と呼ばれ、スペシャルティコーヒーの豆の個性や特徴を生かした焙煎や抽出にこだわりコーヒーの販売を行う。現在、アメリカ、日本、韓国の3カ国で約70店舗を展開し、日本には2015年に東京・清澄白河に出店し、東京、京都、神戸の3都市で14店舗を持つ。