猿田彦コーヒーはグアテマラ エルインヘルト パカマラを発売した。
グアテマラ エルインヘルト パカマラはグアテマラ ウエウエテナンゴのラ・リベルタ地区にあるエルインヘルト農園で育てられたパカマラ種をウォッシュドプロセスで加工し、グリーンハウスで丁寧に乾燥させたもの。「フローラル、ブラックベリー、チョコレートを思わせるフレーバー」を感じさせ、「後味に長く続く甘みの余韻」が楽しめるコーヒーになっている。1袋100gあたり1180円(税抜)で販売する。
エルインヘルト農園は過去に数度と「カップオブエクセレンス」を数度と受賞している。農園の周りには未開拓の森があり、その森が品質の良いコーヒーを育てる気候・水・土壌を育んでいると言われる。農園では野生動物の管理や森林再生、労働者の生活向上を図っており、「レインフォレスト・アライアンス」や「カーボンニュートラル」の認証をも得ている。
今回紹介したコーヒー
グアテマラ エルインヘルト パカマラ
参考価格: 1180円
参考価格: 1180円