制作チーム
毎月キーコーヒーが世界中のコーヒー豆の中から厳選して販売する「珈琲探訪」シリーズ、1月はエチオピア アンウォッシュト G1 イルガチャフェ コチェレ。キーコーヒーは「珈琲探訪」と称して、毎月、月替りで世界中のシングルオリジンコーヒーを紹介している。12月はブルーマウンテン No.1 ブルーバロン農園でした。
今月のコーヒーエチオピア アンウォッシュト G1 イルガチャフェ コチェレはローズ、みかん、シナモンのフレーバープロファイルに持ち「みかんを思わせる甘酸っぱい味わい、キャラメルのような甘くやわらかい余韻」を楽しむことができる。エチオピア・イルガチャフェ地区コチェレで栽培された在来種のコーヒーをアフリカンベッドで乾燥させる伝統的なナチュラルプロセスで加工している。100gあたり999円(税込)で販売され、店頭では量り売りの対応がある。
