東京・清澄白河をはじめとしてスペシャルティコーヒーを取り扱い「サードウェーブコーヒー」の代名詞とも言えるブルーボトルコーヒージャパンは新たにシングルオリジンとしてエチオピア・ゲラ・アバナ エステートを発売した
エチオピア・ゲラ・アバナ エステートはストロベリー、レモンゼスト、ジャスミンをフレーバープロファイルとし、「弾けるジャスミンのようなテイストから始まり、そしてよりフルーティなフレーバーに進展する」ナチュラルプロセスのコーヒー。エチオピア・リム地区ゲラのアバナエステートは2009年に設立された比較的新しい農園ながらも、農園従業者への公平な賃金制度や医療サービス、就学サポートなど取り組みを行い、コーヒーの品質管理や研究活動をも積極的に行っている。
1袋200gあたり1900円(税抜)にて販売。昨年は同じ農園のウォッシュドプロセスのものを販売していた。
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**The top photo is from unsplash and the map is from Blue bottle coffee
今回紹介したコーヒー
エチオピア・ゲラ・アバナ エステート
参考価格: 1900円
参考価格: 1900円