猿田彦イエメンQimaオークション優勝ロット発売夕張メロンや洋梨

東京・恵比寿に本店を持つスペシャルティコーヒー専門店の猿田彦珈琲は、昨年イエメンでスペシャルティコーヒーを集めて行われたプライベートオークションで優勝したロット「ヤーヒャ・ラハバイエメニアナチュラル」を発売する。初回販売は3月2日(火)午前8時から数量限定で行われる。

「ヤーヒャ・ラハバイエメニアナチュラル」は夕張メロンや洋梨を思わせる芳醇な味わいと、濃密なはちみつのとろける甘さと滑らかさ、長く続く妖艶でエキゾチックな香りの広がりを楽しめる。「イエメニア」という品種のナチュラルプロセス。イエメンコーヒー・オークションでスコア90.93の最高点を獲得し、猿田彦珈琲が1ポンド当たり207.15ドル(約2万円)で単独落札している。中煎り。60g当たり4700円(税抜)にて販売。

イエメニア種はイエメンで発見された新品種で、アラビカ種に分類される。ティピカ、ブルボン、SL系の品種とは異なる遺伝配列を持っている。Qimaと研究機関の調査の結果、イエメンに独自の新品種として認められた。
イエメンコーヒー・オークションは、2020年9月にカップオブエクセレンスを行うACE(Alliance for Coffee Excellence)と、イギリス・ロンドンに本社を置きイエメンを中心に取り扱うコーヒー商社のキマコーヒーが中心となって行われた。オークションに出品された20ロット中、15ロットがこのイエメニア種であった。