ブルーボトルリニューアル中の東京・清澄白河店 10月4日に再オープン

ブルーボトルコーヒージャパンは日本1号店としてロースタリーを併設した「清澄白河ロースタリー＆カフェ」を8月19日より一時期間閉店しリニューアルをしているが、10月4日(金)に「清澄白河フラッグシップカフェ」としてリニューアルオープンを果たす。

グランドオープンの10月4日にはブルーボトルのディレクターオブコーヒーカルチャーで2010年WBCチャンピオンのマイケル・フィリップス氏がバリスタとしてドリンク提供をする他、オリジナルグッズ発売など特別なイベントを企画している。客席は8席のみと多くはなかった「清澄白河ロースタリー＆カフェ」の焙煎機能を北砂ファクトリーに移管したことで、「清澄白河フラッグシップカフェ」の客席数は47席と多くなり、ソファ席などを設置し上質で落ち着いた空間に広げた。トレーニングラボやコーヒーの相談ができるC Barも設置されている。

SHOP INFO

	ブルーボトルコーヒー清澄白河フラッグシップカフェ
住所	東京都江東区平野 1-4-8
営業時間	8:00～19:00
席数	47席

ブルーボトルコーヒーは2002年にアメリカ・カリフォルニアでジェームス・フリーマンが創業したスペシャルティコーヒー専門店。コーヒー業界の「サードウェーブ」と呼ばれ、スペシャルティコーヒーの豆の個性や特徴を生かした焙煎や抽出にこだわりコーヒーの販売を行う。現在、アメリカ、日本、韓国の3カ国で約80店舗を展開し、日本には2015年に東京・清澄白河に出店し、東京、京都、神戸の3都市で16店舗を持つ。

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**The top photo is from Blue Bottle Coffee