ブルーボトルコーヒージャパン合同会社(本社:東京都江東区)は2018年7月、国内9店舗目で関西2号店目となるカフェを神戸にオープンすることを、5月31日リリースした。
ブルーボトルコーヒーは、2002年にアメリカ・カルフォルニアで誕生し、自家焙煎した新鮮なお豆を一杯一杯丁寧にドリップし、美味しさを追求した新しいコーヒーショップです。
海外初進出地として、日本を選び、2015年2月に、日本1号店として東京の清澄白河ロースタリー&カフェをオープンさせ、現在は関東に7店舗あり、今年3月に京都に関西1号店をオープンさせている。