制作チーム
コーヒーのカッピングスキルにより味覚の違いを判別する技術を競うジャパン・カップテイスターズ・チャンピオンシップ(JCTC)2019の決勝戦が9月13日(金)開かれ、今年日本一のカップテイスターの称号を獲得したのはコーヒーファクトリーの村越史茉バリスタに決まった。今年度決勝の順位は以下の通り。
| 順位 | 所属 | バリスタ |
|---|---|---|
| 1 | コーヒーファクトリー | 村越史茉 |
| 2 | temple | 新田博章 |
| 3 | Bespoke Coffee Roasters | 畠山大輝 |
| 4 | ブルーボトルコーヒージャパン | 水野剛志 |
決勝では優勝した村越バリスタ以外スピード重視で回答し競技を終えたが、優勝した村越バリスタは他の選手が競技を終える中焦らず自分のペースで正解を選び、ただ一人全問正解を果たした。
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*The top photo is by SCAJ Technical Starndard Committee
