2019年2月にスターバックス・ロースタリーが東京にオープン！

スターバックスコーヒーは2019年2月28日に東京・中目黒に焙煎所を併設したカフェ「スターバックスリザーブロースタリー」をオープンさせる。

ロースタリーではスターバックスが世界各地から調達したコーヒー豆の焙煎や抽出を目の前で見ることができ、高品質なドリンクを楽しむことができる。また人気ベーカリー「プリンチ」の焼きたてパンやフードも取り扱かわれる予定。東京・中目黒の目黒川沿いの敷地にオープンする新しいロースタリー店舗は、建築家・隈研吾氏による設計・建築となる。

「スターバックスリザーブロースタリー」は9月にイタリア・ミラノに世界3号店目がオープンになったばかり。2月にオープンになる東京のロースタリーはアメリカ・ニューヨークに続き5店舗目になる予定。現在はアメリカ・シアトル、中国・上海、イタリア・ミラノの3店舗しか世界に存在せず、ニューヨークが4号店目としてオープンする予定。

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*image from starbucks