制作チーム
丸山珈琲は1月15日より、季節のバレンタインブレンドをはじめ7銘柄の販売する。
2月14日のバレンタインデーに向けた「バレンタインブレンド」は「大好きなあの人を想うときめきや華やいだ心」をコンセプトにしたブレンドで、「ビターチョコレート、ローストナッツ、チェリーの風味。クリーミーな質感と、華やかさのある甘い後味」が特徴のコーヒーになっている。100gあたり864円(税込)で販売。
今回登場したシングルオリジンコーヒーの生産国はエルサルバドル、ホンジュラス、グラテマラ、ケニアの4か国。各銘柄は以下参考。カッコ内は豆生産国と参考価格。
--グランクリュシリーズ
オスカー・ラミレス パライネマ (ホンジュラス 1620円/100g)
「ピーチ、グレープ、ハーブやナツメグを思わせる風味。甘く上品な味わいと、華やかさが続く余韻」
ギチツ (ケニア 988円/100g)
「グレープ、ピーチ、バレンシアオレンジ、プラムの風味。ベルベットの様な質感と、心地良い後味」
--シングルオリジンシリーズ
ポール・スタリー 深煎り (グアテマラ 788円/100g)
「ビターチョコレート、ローストアーモンド、キャラメルの風味。滑らかな質感と長く続く後味」
マリサベル・カバジェロ カトゥアイ ウォッシュト (ホンジュラス 810円/100g)
「アップル、オレンジ、ハチミツの風味。柔らかな口当たりと華やかな味わい」
レイナ・クラロス (ホンジュラス 788円/100g)
「青りんご、アプリコット、ミルクチョコレートの風味。軽めのボディと爽やかさのある味わい」
--認証コーヒー
有機コーヒー フェルナンド・リマ パカマラ ラス・ラデラス 深煎り (エルサルバドル 821円/100g)
「ビターチョコレート、ダークチェリー、キャラメルの風味。クリーミーな質感と甘い後味」
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**top photo's from 丸山珈琲
