制作チーム
キーコーヒーは3月1日(火)よりスペシャルティコーヒーを月替わりで提供する「珈琲探訪」シリーズにて「ケニア キウング」を数量限定にて発売する。
3月の「ケニア キウング」はライムを思わせる明るくさわやかな酸味、オレンジピールのような苦みとハチミツのような甘い余韻楽しめる。フレーバープロファイルにライム、オレンジピール、イチジク、ハチミツ。ハイロースト。100g当たり1080円(税込)にて、全国のキーコーヒー直営ショップと、公式ECサイト「KEY COFFEE 通販倶楽部」にて数量限定で販売される。
キウング水洗工場はケニア山南東部のエンブー郡に位置する。この地域は、豊富な有機物を含む濃赤色の火山性土壌で、標高1750m-1800mの高地等にあり、コーヒー生産に適した条件に恵まれている。ウォッシュトプロセス。
「珈琲探訪」は、世界中のコーヒー産地から地域や農園、精選方法などに限定してコーヒーを厳選し、その豆の個性を最も引き出す焙煎方法で仕上げた月替わりのシリーズで、その土地や生産者からしか得られない味わいや魅力を毎月届けている。2021年4月から2022年3月までのシリーズは、“より希少性の高い産地”から厳選したコーヒーもラインアップに加えられる。
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Image source: KEY COFFEE
