制作チーム
東京・恵比寿に本店を持つスペシャルティコーヒー専門店の猿田彦珈琲は「猿田彦の夜明け」、「バレルエイジド ブラジル 2019COE#12 エコアグリコラ ナチュラル」、「パナマ/ラ・エスメラルダ ゲイシャ レイナ ナチュラル」の3種類を数量限定で特別にオンラインショップで販売する。
「猿田彦の夜明け」は「猿田彦珈琲の考える最高のブレンド」を目指して作られたブレンドコーヒーで、バレルエイジドコーヒーを配合して作られている。「妖艶かつエレガントなアロマ、芳醇なフレーバーと濃密なマウスフィール」を楽しめ、香り、質感、後味、味のバランスにこだわったコーヒーになっている。100g当たり1700円(税抜)にて販売。
バレルエイジド加工は珈琲生豆をウィスキー樽で寝かすことで、ウィスキーの香りを生豆につける特殊な加工方法。豊潤な香りを持つコーヒーが生まれる。
「バレルエイジド ブラジル 2019COE#12 エコアグリコラ ナチュラル」は昨年度COEコスタリカの12位ロットを贅沢にバレルエイジド加工したコーヒー。「マカダミアナッツの甘みとキャラメルの心地よさ、ウィスキーを思わせる余韻」を楽しめる。100g当たり1800円(税抜)にて販売。
「パナマ/ラ・エスメラルダ ゲイシャ レイナ ナチュラル」はゲイシャを有名にしたパナマ・エスメラルダ農園で生産されたゲイシャ(ナチュラルプロセス)。エスメラルダ農園の中でもハラミージョ農園のレイナ区画で栽培されたロット。「ティーフレーバーとカシスの華麗な調和」を楽しめる。100g当たり3800円(税抜)にて販売。
これら3種類は今回のオンラインショップ特別販売の他に、通常時は猿田彦珈琲原宿店でも取り扱いがある。
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**Photo source: Sarutahiko Coffee
