制作チーム
ブルーボトルコーヒージャパンはグアテマラ・コバン・サンタ イザベルとペルー・クスコ・バジェ・インカを発売した。
グアテマラ・コバン・サンタ イザベルはフレーバーにバタースコッチ、カモミール、マンダリンを感じられる、ハーバルな風味が、深みのあるチョコレートのような甘さを際立たせる複雑な味わいを楽しめる。グアテマラのコバンは頻繁に雨が降り、湿度も高いため、コーヒーの栽培が難しい地域ながら、標高が高く、栽培できる品種が豊富なエリア。カトゥーラとカトゥアイのウォッシュトプロセス。1袋250g当たり1944円(税込)にて販売。
ペルー・クスコ・バジェ・インカは甘みが強く、ベーキングスパイスの優しいアロマと、リンゴのようなフレッシュな酸味のニュアンスによるバランスを楽しめる。フレーバーにはキャラメル、ナツメグ、青リンゴ 。ペルーのクスコ地区で栽培されたティピカとブルボンのロットで、ウォッシュトプロセス。1袋250g当たり1944円(税込)にて販売。
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Image source: Blue Bottle Coffee
