ブルーボトル東京・広尾に国内16店舗目を出店コーヒーを使ったビールも販売へ

東京・清澄白河をはじめとして、全国でスペシャルティコーヒーを取り扱うブルーボトルコーヒージャパンは、6月11日(木)に広尾駅近くの広尾商店街に「広尾カフェ」をオープンする。

国内16店舗目となる「広尾カフェ」は通称「広尾散歩通り」の入り口に位置する新施設「EAT PLAY WORKS」の「THE RESTAUR ANT」の正面入り口に出店する。コーヒーショップとバーのデザインを取り入れた広尾カフェは、ナチュラルで温かみのあるカラーパレットを基調に、バーチやオークなどの自然素材や、柔らかな曲線やペンダントライトが特徴の店舗になっている。
また、三重県の伊勢角屋麦酒と共同で開発した「コーヒーペールエール(750円)」も先行販売される。ブルーボトルの定番ブレンドスリーアフリカズのコーヒー豆を、伊勢角屋麦酒のペールエールに漬け込み、香りと味を引き出したもの。シトラスのフレッシュなアロマが香り立ち、コーヒーのロースト感とビールのシャープな苦みがあわさった、爽やかで飲みやすい夏にぴったりなペールエールに仕上がっている。6月18日からは全国のブルーボトルでもボトルビールで販売される。