制作チーム
丸山珈琲は5月1日よりブルンジとペルーのシングルオリジンが2種類と表参道店限定のコーヒー１種類を発売する。
--グランクリュシリーズ
キレマ ナチュラル (ブルンジ 988円/100g)
ブルンジ・キレマ地区の小規模農家によって育てられ、ムパンガ加工場に集められたブルボン種をナチュラルプロセスで精製したもの。「ハーブ、ラズベリー、グレープの風味。ベルベットの様な質感」が楽しめる。
--シングルコーヒーシリーズ
サントゥアリオ ラス・ピリアス 深煎り (ペルー 788円/100g)
ペルー・カハマルカに2017年に設立されたサントゥアリオ協同組合のチリノス地区内のラス・ピリアスコミュニティーの2つの農園によって育てられたコーヒーでウォッシュトプロセス。「チョコレート、ヘーゼルナッツの風味。クリーミーな質感」が楽しめる。
--表参道 Single Origin Store限定
ガリード ゲイシャ ハイドロハニー 浅煎り
詳しくはこちら:丸山珈琲
**photos are from unsplash
