制作チーム
ドトールコーヒーは、エクセルシオール カフェの60店舗限定で1月28日(金)から「メキシコ～プルマイダルゴ サンフアン農園～」を発売した。
「メキシコ～プルマイダルゴ サンフアン農園～」はアーモンドナッツを彷彿させる香ばしさと、バターのような甘味のある柔らかな味わいを楽しめる。メキシコ南部オアハカ州プルマイダルゴ地区のサンフアン農園で栽培されたティピカ種100％のコーヒー。中深煎り(ハイロースト)。全国60店舗限定での販売で、価格は1袋180g入りで1280円(税込)となる。そのほか、キャニスター缶とセットとなったものなども販売される。
サンフアン農園は、栽培が難しく絶滅が危惧されるティピカ種を大規模で育てる世界でも珍しいコーヒー農園。持続的なコーヒー豆供給のために、原生林に生える高木をシェードツリーとして活用したり、水源の汚染防止といった自然環境に配慮した経営を行う。日本ではドトールグループと専売契約を結んでいるので、国内では他に味わうことができない。
詳しくはこちら
Image source: EXCELSIOR CAFFE
