制作チーム
コーヒーハンターの異名で知られる川島良彰氏が手がけるミカフェートは、1月22日(金)よりバレンタイン ブレンド ブラックラベルとホワイトラベルの2種類を発売した。2月14日までの期間限定での販売。
バレンタイン ブレンド ブラックラベルは「サン セバスティアン農園 パカマラ ナチュラル」と「サン ミゲル農園 サン ミゲル (SM)」のブレンド。りんごやイチゴのような果実感のある甘みと、ヘーゼルナッツを思わせる香りと滑らかな舌触り、フルーティーで甘い余韻が長く楽しめる。キャラメルやナッツが入ったビター系のチョコレート、ダークチョコレートのようなビター系スイーツと相性が良い。1瓶160g当たり2000円(税込)にて販売。
バレンタイン ブレンド ホワイトラベルは「サン ミゲル農園 サン ミゲル (SM)」と、パナマの「コトワ農園 アルト ルナ (AL)」をブレンド。カカオやビスコッティのような香ばしいアロマと、しっかりとしたボディでありながら、紅茶を思わせる柔らかな口当たりと柑橘系の繊細な酸を纏う、上品で爽やかな大人の味わい。甘み、苦み、酸味のすべてで非常にバランスが良く、どんなチョコレートとも好相性。1瓶160g当たり1650円(税込)にて販売。
