制作チーム
世界中の輸入食品やコーヒー豆を取り扱うイオン系列のカフェランテは、人や社会、環境に配慮したサスティナブルなコーヒー豆「ベトナム・ソンラ」を発売した。
「ベトナム・ソンラ」はイオンのサスティナブル・コーヒー・プロジェクトを通じて支援した農園で生産されたコーヒーで、フレンチローストで焙煎することで、香り高い風味とやや強めの苦味、森林の木々を想わせる後味が特徴の深煎りコーヒー。アイスコーヒーやアイスカフェオレでも楽しめる。200g当たり842円(税込)にて販売。
イオンではNGO法人「国際開発救援財団」や現地のタイバック大学と連携し、コーヒー農家の大半を占める少数民族タイ族の文化的背景を考慮しながら、4C認証に必要なコーヒー栽培技術の伝授や、効率的かつ持続可能な営農指導などの農業技術の指導を行っている。
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Image source: AEON
