制作チーム
コーヒーハンターの異名で知られる川島良彰氏が手がけるミカフェートは、母の日向けの限定銘柄として「サン ルイス農園 ピンク ブルボン クイーンズプレミアム」を発売した。
「サン ルイス農園 ピンク ブルボン クイーンズプレミアム」はシロップや水あめを彷彿とさせる透明度の高い甘みからココアやチョコラータのような濃厚な甘みへと変化が楽しめる。さっぱりとした柑橘系の酸と香ばしいフレーバーは、穏やかなボディとの絶妙な相性。フレーバーにはべっこう飴。微かに、キャラメル、はっさく、ザクロ、アーモンド、ラガービール、ワッフル、ココア。
エルサルバドル・サンタアナにあるサン ルイス農園で栽培されたピンクブルボン種のウォッシュトプロセス。ブルボン種は通常熟すと赤色になるが、稀に突然変異で熟すとピンク色になるピンクブルボン種が生まれ、独特の甘みと風味が感じられる。1瓶160g当たり2500円(税込)にて販売。「母の日」前日までにお届けするためには4月26日(月)午前9時までに購入が必要。
