世界中から厳選した輸入食材やコーヒーを取り扱うカルディコーヒーファームは10月1日から31日までの期間限定で、タイ産のドイトンコーヒーをセール価格にて販売する。通常価格1袋200gあたり961円(税込)のところ、期間中は20%引きの768円(税込)となる。
ドイトンコーヒーはタイ北部のミャンマーとラオスの国境沿いの山岳地域で栽培されたコーヒー豆で、深煎りにすることでローストナッツのような香ばしさやスパイスのような風味が楽しめ、苦味とコクがバランスよく仕立て上げられている。
このドイトン地区には少数民族が多く住んでおり、以前は貧しさからアヘンの材料となるケシを栽培しており、「魔の三角地帯」と呼ばれていました。この貧困問題解決と麻薬撲滅を目指し、タイ王質の財団を中心に「ドイトン開発プロジェクト」が設立されました。「ドイトン開発プロジェクト」はケシの栽培の代わりに、この地域でのコーヒーやマカダミアンナッツの栽培を促したり、織物やファッション用品などの手工業普及を目指しています。
今回紹介したコーヒー
ドイトンコーヒー
参考価格: 961円
参考価格: 961円