制作チーム
大阪・江戸堀でスペシャルティコーヒーを取り扱うタカムラコーヒーロースターズはパナマ グラシアーノ クルスを発売した。
パナマ グラシアーノ クルスは干し柿や白餡を想わせるデーツのような深い甘み、チョコレートリキュールのようなクリーミーで濃厚な香りと、熟した苺やマンゴーの色合い。次々と変化する香りと甘みを楽しめる。パナマ・ボケテ地区のロス・ラホネス農園で栽培されたカトゥアイを、特別なエアロビック発酵過程を加えたナチュラルプロセスで加工している。100g当たり1100円(税抜)にて販売。
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**Photo source: Takamura coffee roasters
