エスプレッソの抽出
粉量17g 抽出時間25sec 液量約30g
香り高いが渋さが目立つ。甘さはあるが、控えめで、全体をサポートしきれていない。ごちゃごちゃした印象のあるエスプレッソ。
フレーバーはスミレを思わせるフローラル、スイートシトラス、焼き芋
ミディアムウェイトのベルベッティテクスチャ、ざらつきあり。ロングフィニッシュだが渋い。

ラテはコーヒーの強さが残り、ミルクに負けていない。ハイカカオなチョコレートをかんじられる。少し苦味あり。

このブレンドはアイスコーヒーにすると華やかさをもつコーヒーになるが、ホットのコーヒーだと、鮮やかながらも後味にクリーミーな濃厚さを余韻に残る味わい深いコーヒーにな。

スターバックスのコーヒーなので、少し苦味を感じるが、シトラス系のフレーバーで、サワークリームやレモンコーラ(またはクリームコーラかも)のような味わいを思い出す。少し後味にかけてベリーも感じられ、後味はクリーミーな余韻を残す。深く味わえる上品な味わい。

このコーヒーは朝でも午後でも、時間やシチュエーションを問わず普段使いのコーヒーとして飲めるが、朝一番に飲むと今日も頑張ろうという気にさせてくれる。イメージカラーは青色もあるが、ホットの場合は白色。

アイスコーヒーとしてカティカティブレンドを淹れてみた。
非常に華やかな印象を与えてくれ、それでいて後味も優しい。強い酸味はそこまで感じられず、適度な華やかさをもつ程よい味わい。

ごくごく飲みたいアイスコーヒーブレンドに、ごくごくも飲めるが、時々味わいを確かめながら飲みたいカティカティブレンドって分け方をしたい。個人的に。笑

スターバックスのカティカティブレンドでも水出しにチャレンジしてみました。

アイスコーヒー用のコーヒー豆なので、水出しとも相性良いかなと思いきや、

一口目、洗剤のようなフローラルさを強烈に感じたが、2口目以降はその強烈さが減り、紅茶に近いカティカティらしい華やかな味わいのコーヒーに落ちき、バランスは比較的とれたものの、舌の上に刺激的というほどでもないが、ドライさ、渋さを感じあまり心地よくなさがある。