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ブルボン種の一種。ブラジルで発見されたブルボン種の突然変異種で、病虫害への耐性が強く、低温にも強い。木の高さはそこまで大きくならないので、収穫が楽で、良質な酸味を持つ。ブルボン種の突然変異種はコスタリカ、エルサルバドル、グアテマラでも見つかっている。カトゥアイはカトゥーラの人工交配種。Caturraと書く。
