スコア 3 
風味 5 (非常に風味豊か)
酸味 2 (酸味はほぼない)
コク 3 (普通)
甘み 2 (甘くはない)
苦み 3 (普通)
   淹れ方: プレス
   投稿日:

今日はレビュー目的ではなく、単にコーヒーが飲みたくてバウマウンテンをプレスで淹れ、口径が広がったアロママグで飲んでみた。前回はそこまで感じなかったストロベリーフレーバーが今日はアロマの時点から感じ、フレーバーもストロベリージャムを楽しめた。ナチュラルっぽい発酵フレーバーをベースに、ストロベリーとカカオの苦さが混じり合い、美味しいコーヒーというよりフレーバーは珍しいなと思えた。
エスプレッソ で淹れてみたいなと思う。


スコア 2 
風味 5 (非常に風味豊か)
酸味 2 (酸味はほぼない)
コク 3 (普通)
甘み 4 (甘さあり)
苦み 2 (苦くはない)
   淹れ方: プレス
   投稿日:

エチオピアバレマウンテンはナチュラル特有のフローラルさと熱帯に育つバナナ、パパイヤなどのフルーツを思い浮かべる。少しジャム感がある。そこにストロベリー感が見つかるかも。
ザ・ナチュラルらしいコーヒー。

イメージカラーは緑色。

ハンドドリップとプレスで入淹れ比べた。ハンドドリップはよりフルーツフレーバーを感じ、ねっとりしている。プレスの方がすっきりしていて飲みやすい。


About Coffea

当サイトコフィアは日本唯一のコーヒー口コミ・情報共有サイトで、世界中の珈琲とコーヒー好きが集まるプラットフォームです。
口コミの投稿やサイトご利用には登録が必要で、 世界中のコーヒー情報を追うことができます。