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香りは一番特徴的。ワインや柑橘系を思わせてくれた。その分、風味も強くあるんだけど、良い風味じゃなく、半端な料理を出されたような味わい。そのため、後味が悪い。苦味は感じられないが、甘みはある。しかし、バランスが悪く、あまり美味しくない。
今回カッピングした組み合わせ(順番は、評価の高い順）
1.ペルー ラ カピーリャ
2.マラウイ セイブル ファームズ
3.[コンゴ ペイザンヌ組合](https:/
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オレンジの風味が漂うコーヒー。
ただ、後味が今日は苦手。少し泥っぽいのに酸味ががかった後味。
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香りはなんとも言えないが、嗅いだことあるような匂いで、一発ではなんの匂いかわからない。でも、良さげなコーヒーにたまにあるにおい。
苦味が少しあるが、コクと甘さもあり、ややクリーミーな柔らかい後味と味わい。飲みやすい一杯。
パッケージに、「グリーンティのように柔らかく、オレンジピールのはつらつさがユニークに香る」と書かれてある。グリーンティのような柔らかさは良い表現で、欧米で飲むティーパックのグリーンティのの味わいに似たところがあるかも。オレンジピールは少しわかりにくいが、ほのかなオレンジ感、ほのかな柑橘系が風味の特徴かな。
これが僕にとっての初めての「コンゴ」のコーヒー。初めての国のコーヒーを飲む楽しみって、海外旅行に初めての国に行く楽しみのようでワクワクする。そのうちこれが「
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