スターバックスのクリスマスブレンド
今年はどことなくスパイシーな印象。カカオを思わせるほのかな苦さ、クリーミーなテクスチャがアフターにあり、甘いとはっきりとは言えないが、悪くはない。甘さは隠れている。フィニッシュは意外とさっぱりしていて、エレガント。
苦くはないが、深煎りに近い深さを感じられる。冬らしい、暖炉の近くで温まりながら飲みたいコーヒー。

ハンドドリップとプレスで淹れ比べ。ハンドドリップの方が、口の中で広がる豊かさがあり。言葉でうまく伝えられないが、薫製された、年代物のようなコーヒーの味わい。プレスはカカオビターやダークチョコレート感が強い。

ハーブやスパイスのような風味とほのかな甘みが特徴のコーヒーです。ラテンアメリカとアジア/太平洋産コーヒーに、希少なエイジド

毎年恒例のクリスマスブレンド。今年のクリスマスブレンドは深さを感じさせる味わいながら、どことなくさっぱりしていて、スパイスがわかるような味わい。
マグカップにホットコーヒーを入れて、ゆっくり冬を味わいながら飲みたい。
今年は特に、クリスマスで盛り上がった街に光るクリスマスイルミネーションをゆったり眺めてる姿が思い浮かぶ。

今年のブリスバーとの相性は抜群で、ベリー、オレンジ、シナモンがクリスマスブレンド合うことで、輝きを増し、それぞれドライフルーツ等で目立たなかったところを生き生きとした姿にしてくれる。
ペアリングスコアは久しぶりに5点中4.5の中々な高得点。クリスマスらしい。

今年のスターバックスのクリスマスブレンドは少し苦みが強い気がする。苦味を超えた先に、後味の心地よさはあるが、ブラックコーヒー単体として飲むには苦いと思う。

逆に、生クリームがいっぱい乗ったケーキやお菓子と食べる分には相性は良いはず。

(別日に飲んだ時は、そこまで強烈な苦さを感じず、ほどよい苦味とロースティーな甘さが絶妙で、深さのある冬のコーヒーという印象で美味しかった)

ハンドドリップとプレスで淹れ比べたが、ハンドドリップは後味のコクがより豊かで濃厚、プレスは全体のバランスがとれ比較するとさっぱりしている印象。どちらでも美味しく淹れられる。

冬の味のクリスマスブレンド！
クランベリーブリスバーと一緒にフードペアリング。ほどよいコクがあり、飲みやすい味。ブリスバーのクランベリーやナツメグなどがこのコーヒーと合う。

冬にゆっくり温まりながら飲みたいコーヒー。