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スターバックスのクリスマスブレンド
今年はどことなくスパイシーな印象。カカオを思わせるほのかな苦さ、クリーミーなテクスチャがアフターにあり、甘いとはっきりとは言えないが、悪くはない。甘さは隠れている。フィニッシュは意外とさっぱりしていて、エレガント。
苦くはないが、深煎りに近い深さを感じられる。冬らしい、暖炉の近くで温まりながら飲みたいコーヒー。
ハンドドリップとプレスで淹れ比べ。ハンドドリップの方が、口の中で広がる豊かさがあり。言葉でうまく伝えられないが、薫製された、年代物のようなコーヒーの味わい。プレスはカカオビターやダークチョコレート感が強い。
... 詳しくこのレビューを読むハーブやスパイスのような風味とほのかな甘みが特徴のコーヒーです。ラテンアメリカとアジア/太平洋産コーヒーに、希少なエイジド
![クリスマスブレンド](/imgs/notes/43f14641-eaac-4f25-af2f-04c84f31504320201104054822.jpg)
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毎年恒例のクリスマスブレンド。今年のクリスマスブレンドは深さを感じさせる味わいながら、どことなくさっぱりしていて、スパイスがわかるような味わい。
マグカップにホットコーヒーを入れて、ゆっくり冬を味わいながら飲みたい。
今年は特に、クリスマスで盛り上がった街に光るクリスマスイルミネーションをゆったり眺めてる姿が思い浮かぶ。
今年のブリスバーとの相性は抜群で、ベリー、オレンジ、シナモンがクリスマスブレンド合うことで、輝きを増し、それぞれドライフルーツ等で目立たなかったところを生き生きとした姿にしてくれる。
ペアリングスコアは久しぶりに5点中4.5の中々な高得点。クリスマスらしい。
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今年のスターバックスのクリスマスブレンドは少し苦みが強い気がする。苦味を超えた先に、後味の心地よさはあるが、ブラックコーヒー単体として飲むには苦いと思う。
逆に、生クリームがいっぱい乗ったケーキやお菓子と食べる分には相性は良いはず。
(別日に飲んだ時は、そこまで強烈な苦さを感じず、ほどよい苦味とロースティーな甘さが絶妙で、深さのある冬のコーヒーという印象で美味しかった)
ハンドドリップとプレスで淹れ比べたが、ハンドドリップは後味のコクがより豊かで濃厚、プレスは全体のバランスがとれ比較するとさっぱりしている印象。どちらでも美味しく淹れられる。
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冬の味のクリスマスブレンド!
クランベリーブリスバーと一緒にフードペアリング。ほどよいコクがあり、飲みやすい味。ブリスバーのクランベリーやナツメグなどがこのコーヒーと合う。
冬にゆっくり温まりながら飲みたいコーヒー。
... 詳しくこのレビューを読む![クリスマスブレンド](/imgs/notes/7fc7f782-abf1-4a27-881b-8124404ea64f20181103072833.jpg)