エスプレッソで抽出
粉量18g 抽出時間23sec 抽出量30g
心地よい甘さと明るい酸味、ほどよい苦味がバランスよい。甘味も全体をサポート。二口目以降も全体のバランスは崩れず。全体的にフローラルで、一口目明るいピーチの果実感。二口目以降はオレンジピールとカカオフレーバーといった苦味主体のフレーバーが現れる。
ミディアムウェイト、滑らかな質感(ベルベット)、ロングフィニッシュ。2口目以降少し渋さを感じる。
ラテにするとミルクとの甘さの調和が良い。チョコレートのようなフレーバー出現する。
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最近シモネリ オスカーを手に入れエスプレッソの抽出にはまってます。拙いラテアートをアップしてます